Las piscifactorías están levantando vuelo en España. Su tarea de llevar pescado de calidad y saludable a los hogares es loable, pero en estas distribuidoras de pescado, es importante la higiene del producto final, que será perfecta si se cumple en las instalaciones, ...
¿Qué es la acuicultura?
La Unión Europea (UE) define la acuicultura como el cultivo de organismos que viven en medios acuáticos, como peces, moluscos o algas. En realidad, es el sector productivo alimentario con el mayor crecimiento en todo el mundo, con un aumento de casi un 10% medio ...
Las distribuidoras de pescado apuestan por la acuicultura
El pescado tiene un perfil nutricional excelente, constituyendo una fuente esencial de proteínas, ácidos grasos, vitaminas y minerales. Sin embargo, se trata de un recurso limitado y su consumo actual podría dar lugar a acabar con las existencias marítimas si las distribuidoras de ...
Chile cooperará con países productores de salmón
Raúl Súnico, subsecretario de Pesca y Acuicultura de Chile, ha confirmado que el país ha firmado un acuerdo de cooperación con Noruega, Canadá y Escocia para cooperar en la producción mundial de salmón.