El sector del gran consumo enfrenta un escenario cada vez más complejo en su cadena de suministro. Según el informe “Perspectivas para la Cadena de Suministro del Gran Consumo 2025” presentado por Aecoc esta semana en Madrid, los niveles de servicio en logística y transporte han disminuido notablemente durante el último año, generando preocupación en fabricantes y distribuidores.
El estudio revela que solo un 51 % de los fabricantes y un 33 % de los distribuidores cumplen actualmente sus objetivos en cuanto a niveles de servicio, cifras que contrastan con el 70 % y el 45 %, respectivamente, registrados el año anterior. Este descenso evidencia la creciente presión sobre las cadenas de suministro del sector y subraya la necesidad de nuevas estrategias para mantener la eficiencia y la competitividad.
Prioridades y retos de las cadenas de suministro
El informe destaca que la rentabilidad continúa siendo la prioridad principal de las cadenas de suministro en el gran consumo, seguida de la adopción de tecnologías avanzadas, en especial inteligencia artificial generativa, la implantación de medidas de sostenibilidad y, en cuarto lugar, la mejora de los niveles de servicio.
No obstante, existen importantes barreras que dificultan la consecución de estos objetivos. Entre los principales retos identificados están:
Dificultad para encontrar transporte adecuado y disponible.
Absentismo laboral, que afecta al 81 % de las empresas consultadas, con un incremento del 5 % al 10 % en la mayoría de los casos.
Incertidumbre económica, que condiciona la planificación y la inversión.
Retención y atracción de talento, un factor crítico en un sector dependiente de personal especializado.
Estrategias para mejorar la operativa logística
Para responder a estos desafíos, las empresas del gran consumo están adoptando medidas centradas en:
Mejorar la visibilidad de la cadena de suministro, mediante sistemas de seguimiento y control en tiempo real.
Automatización de procesos, para optimizar operaciones y reducir errores.
Fortalecimiento de relaciones con proveedores y clientes, impulsando la colaboración y la planificación conjunta.
Transporte colaborativo, una tendencia creciente para aprovechar recursos y reducir costes operativos.
En cuanto a los costes, el personal, el transporte y las materias primas se han convertido en los factores que más incrementan los gastos de la cadena de suministro, con la escasez de conductores señalada como una de las causas principales en el área de transporte.
Un contexto exigente y competitivo
El informe de Aecoc concluye que el gran consumo se enfrenta a un escenario exigente, incierto y altamente competitivo, en el que la anticipación mediante tecnología y colaboración es clave para mejorar los niveles de servicio. Además, se enfatiza que la transformación digital requiere un cambio cultural dentro de las organizaciones, que el compromiso con la sostenibilidad debe ir de la mano con la rentabilidad y que el cuidado del talento es esencial para garantizar la operativa y la innovación en el sector.
Este análisis plantea un mensaje claro: para mantener la eficiencia y la calidad en la logística del gran consumo, las empresas deberán equilibrar inversión tecnológica, gestión de personal y colaboración con actores clave en toda la cadena de suministro.