Con motivo del Día de la Hostelería, MAKRO, FACYRE, Euro-Toques y Hostelería de España se reunieron para rendir homenaje a los profesionales de hostelería bajo el mensaje “Volvamos a comernos el mundo” y reconocer su enorme esfuerzo por reactivar la actividad gastronómica.
En este contexto, MAKRO ha organizado el desayuno informativo “La Hostelería, uno de los principales motores de desarrollo económico y social de España” que ha contado con la presencia de Antonio Garamendi, presidente de la CEOE; Carlos Daniel Martínez Rodríguez, Viceconsejero de Cultura y Turismo de la Comunidad de Madrid; José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España y David Martínez Fontano, CEO de Makro España.
Durante el encuentro, se ha resaltado la importancia de la hostelería para la economía española, así como su esencial aportación a la cultura y la gastronomía de nuestro país. Además, durante el desayuno los participantes han pedido más apoyo para este sector, del que dependen 1,7 millones de personas en España y que es un importante revulsivo económico.
“La hostelería es un motor imprescindible para la economía nacional. El sector ha sufrido mucho a consecuencia de las restricciones para contener el virus, pero ahora, tras la mejora de la situación epidemiológica y el avance de la vacunación, es necesario que recuperen su actividad, con responsabilidad y tesón como han hecho siempre”, ha resaltado Antonio Garamendi, presidente de la CEOE:
Por su parte, José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España ha señalado que “tras el fin de las restricciones y con la mayoría de las personas vacunadas, bares y restaurantes están aprovechando todas las oportunidades para impulsar sus negocios. La hostelería está en el proceso de recuperación, pero todavía es preciso que los negocios hosteleros reciban más compensaciones y apoyo institucional”.
Asimismo, David Martínez Fontano, CEO de Makro España ha afirmado: “Como socio de la hostelería, desde Makro acompañamos a bares y restaurantes para anticiparnos y dar respuesta a las necesidades del sector. Así hemos conseguido estar presentes en toda la cadena de valor contribuyendo a construir y reforzar un sector vital para la economía que nos posiciona como una de las mejores gastronomías a nivel mundial”.
Para finalizar el evento, Carlos Daniel Martínez Rodríguez, Viceconsejero de Cultura y Turismo de la Comunidad de Madrid ha destacado el firme apoyo que mantiene la Comunidad de Madrid con la hostelería. “Nuestra Comunidad cuenta con 145.000 personas que trabajan en el sector y 300.000 establecimientos hosteleros que hace de Madrid un referente gastronómico”.
