19 - 07 - 2024

    Andalucía Lidera la Producción y Exportación Mundial de Chirimoya, Impulsada por el Comercio Electrónico y la Calidad del Producto

    Fuente: Frutas Los Cursos

    En la actualidad, España es uno de los países referentes en la producción y comercialización de chirimoyas a nivel mundial. Según datos recientes, del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, Andalucía se posiciona como la principal región productora y exportadora de esta exótica fruta, siendo responsable del 85% del consumo que se hace en el país.

    Andalucía cuenta con una extensión de más de 2.500 hectáreas dedicadas al cultivo de chirimoya, lo que representa el 75% de la superficie total cultivada en España. Esta fruta, originaria de la región andina de Sudamérica, ha encontrado en la costa mediterránea española un clima ideal para su cultivo y desarrollo.

    En la región, existen numerosas cooperativas y empresas dedicadas a la comercialización de chirimoya, ofreciendo no solo la venta en mercados locales y nacionales, sino también la posibilidad de comprar chirimoyas online. Esto ha permitido una mayor difusión y alcance del producto, llegando a un público más amplio.

    Ante el auge del comercio electrónico, diversas cooperativas y empresas andaluzas han desarrollado plataformas digitales para la venta de chirimoyas en línea, facilitando a los consumidores la adquisición de esta fruta fresca y de calidad en cualquier época del año. Además, el comercio electrónico permite llegar a consumidores que no tienen acceso a los mercados locales y favorece la difusión de la chirimoya fuera de las fronteras de Andalucía.

    Entre las diversas variedades de chirimoya cultivadas en Andalucía, destaca la “fino de Jete”, también conocida como la “chirimoya verde”, debido a su característico color exterior. Esta variedad, muy apreciada por su sabor dulce y su bajo contenido en semillas, ha sido galardonada con el reconocimiento de Indicación Geográfica Protegida (IGP), otorgado por la Unión Europea.

    Gracias a estas condiciones, Andalucía se ha consolidado como el principal productor mundial de chirimoyas, exportando este fruto a países como Francia, Alemania, Reino Unido o Estados Unidos. Además, la demanda de chirimoyas ha ido en aumento en los últimos años, con un crecimiento anual del 10%.

    Pero no solo la producción de chirimoya es importante en Andalucía, también lo es la comercialización. La fruta es un ingrediente imprescindible en la cocina mediterránea y su consumo ha aumentado en España en los últimos años. Según la página adn-tv.es, el 85% de la chirimoya que se consume en el país proviene de Andalucía.

    Para mantener la excelencia en la producción y comercialización de chirimoya, Andalucía ha implementado medidas de control y seguimiento de calidad en todas las fases de la cadena de producción. Esto garantiza un producto fresco y de alta calidad, además de fomentar la sostenibilidad y cuidado del medio ambiente en el proceso de cultivo y recolección.

    Además de ser apreciada por su sabor y versatilidad en la cocina, la chirimoya también posee propiedades nutricionales muy beneficiosas para la salud. Destaca su alto contenido en vitamina C, así como su acción antioxidante y su poder alcalinizante. Por ello, la chirimoya se ha convertido en una fruta muy demandada en la dieta mediterránea y en la alimentación saludable en general.

    En definitiva, Andalucía se consolida como el principal productor y comercializador mundial de chirimoya, gracias a su clima favorable, la calidad de su producción y su compromiso con el cuidado del medio ambiente. Además, la exportación y la venta en línea han permitido un mayor alcance de este exótico fruto, haciéndolo accesible a un público cada vez más amplio. Sin duda, la chirimoya fino de Jete y su indiscutible sabor dulce y refrescante seguirá conquistando paladares en todo el mundo.

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